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  • Jan
    14
    2016
    最美的岩茶武夷大红袍

    大红袍,属于单枞加工、品质特优的“名枞”,各道工序全部由手工操作,承袭传统焙火工艺特制而成。香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香经久不退,冲泡9次犹存茶香真味。性质温和,常饮能健脾养胃,促进新陈代谢, 防癌降血脂。大红袍有产地的区别:在山者为上品,在麓者次之。说的..

  • Jan
    14
    2016
    如何使新壶在短时间内发挥茶叶香气

    紫砂茶具使用的时间越长,其外观愈光滑美观,同时紫砂的质地也随之变软,紫砂泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香(此时即使以空壶注水,也略有茶味溢出),因紫砂陶土是一种双重气孔结构的多孔性材料,气孔微细,气密度高,具较强的吸附力。日常用紫砂壶饮茶者都有同感,即同样的茶叶,放在刚买回的..

  • Jan
    14
    2016
    秋茶保存有门道:干燥+低温

    ●保持干燥不混放无论是复合薄膜袋装茶,还是厅罐包装茶,都必须放在干燥的地方。如果是散装茶,可以用茶叶袋包好,置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中,坛口盖紧。如茶叶数量少而且很干燥,也可用两层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,并且不能与其他食品混放。冯经理表示,“避免..

  • Jan
    14
    2016
    浅谈如何判断茶的品级

    茶,在日常生活中是不可或缺的,开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,说明茶与人们的生活息息相关。鲁迅先生说过“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福”。何以达到会喝茶呢?在六大类茶叶中,虽然品评方法各有区别,但只要用心去学,还是会有所感悟,找到共同点。当你开始喜欢上喝茶时,就会面临一个基本问题,..

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